TINA梅的小天地

情人節快樂唷!!!  梅剛好趕在今日發這篇巧克力文章
若是女孩兒在今日收到這一箱巧克力，一定會非常非常的高興

這次的要介紹的巧克力產品有9種之多!!! 都快要融化在巧克力之中了~~
接下來我們就一起一個一個的拆開包裝吧~~

巧克力算是我的每日精神來源，但是我自己在購買巧克力時都有一個困擾
就是每一種產品的外盒看起來都好吸引人，挑來挑去這個想要、那個也想要拉

 還有我也很怕商品外表的好吃程度和實際不一樣
所以讓我們與想每種都想嚐嚐的女孩兒一同破解明治巧克力之謎



HORN巧克力餅乾
你看看~~光是這個盒子就吸睛程度破表拉 !!

 

一盒有八支餅乾條
紅色盒是 牛奶餅乾 搭配著 巧克力的內餡

咖啡盒是 巧克力餅乾 搭配 白巧克力的內餡

 

( 右 ) 黑包白巧克力的餅乾吃起來很酥脆，白巧克力味道不會很甜，搭配起來蠻香的
( 左 ) 黃包黑巧克力的餅乾吃起來有點芝麻的香氣，裡面的巧克力是固態的，咬下去很有層次
而且而且~~重點是原吋大阿，和盒子上的圖一樣size喔

meltykiss巧克力
綠色--抹茶口味  /  粉色--草莓口味
這兩款經典的巧克力都是冬期限定唷 !!

 

最常見到的原味，包裝是普通的白色
但是這兩種限定口味，卻是粉粉的綠色與粉紅色，真的是太夢幻了~~
( 一盒倒出來數一數有15個巧克力 )

 

打開的meltykiss看似沒什麼不一樣，一口咬下才看到口味區別
巧克力表面灑上可可粉，拿在手上被熱度感染而融化
一口放進嘴中~~果真是如同雪般溶於口中
化在口中味道慢慢擴散，粉色的草莓味酸甜酸甜、綠色的抹茶味濃郁 !!



( 上 ) Duo杏仁巧克力  /  ( 下 ) 杏仁巧克力
這兩種的名子很類似耶，都有添加杏仁，一不小心就會搞混了~~



看一下背後的產品說明
左邊的 杏仁巧克力是球狀的巧克力，而且是一整顆的杏仁
而右邊的 Duo杏仁巧克力是切碎的杏仁混入巧克力之中，最底層還有加上米果



拉出盒子有二十幾顆巧克力球，每一顆都好渾圓飽滿唷  
咬下去真的是一整顆杏仁在中間呢，我覺得加上杏仁的巧克力球吃起來特別的香呢



Duo杏仁巧克力 摸起來是比較軟會融化的那一種巧克力
撥開後可以看到杏仁碎參差其中，底下也有米果粒~~
吃起來牛奶巧克力很香濃，配上杏仁真好吃，而且加上米果增添了口感上的層次

Pucca巧克力脆餅四連包


一小包算一算有7隻小魚?餅乾
咬下去外層的餅乾又薄又脆，內餡巧克力則是很飽滿，一口一個好吃~~
我還蠻喜歡這款Pucca巧克力脆餅，因為巧克力內餡真的給的很多 !!

 

香菇造型巧克力餅乾
這個貍貓指著的香菇圖解上的巧克力好像有兩層，不過寫日語就看不懂了

一朵朵的香菇長出來了
看到這個香菇巧克力就想到小時後也有類似的小零食，好像是在香菇模型倒入液態巧克力，
然後插上餅乾棒拿去冷凍庫冰一下，不久就有香菇巧克力可以吃了，印象中好像還有草莓口味

回憶片刻~~趕快回來說說這個香菇巧克力囉
充當香菇梗的餅乾很香酥，餅乾本身的味道就蠻重的，配上香菇頭的巧克力也是兩個字好吃~~


galbo ball 草莓巧克力
這個外包裝也是讓我一看就想吃盒子

一顆顆的球狀草莓巧克力是美美的粉紅色
剛開始讓人誤以為只是草莓口味的餅乾，但是咬了一口就知道我錯了~~

這個草苺巧克力吃起來就像是裡頭也包了滿滿的巧克力
濃濃的草莓香氣充斥在整張嘴中阿~~~好吃 !!


果汁QQ軟糖--葡萄口味
最後一款是QQ軟糖，很特別的是這個軟糖連外表都做成葡萄的形狀耶
吃進嘴裡真的很Q呢，葡萄的酸甜味也很濃郁~~

吃完這些巧克力梅也融化在巧克力的世界裡了
快點快點~~趁情人節趕快去買明治巧克力送給女朋友巴 !!

@ 明治粉絲團 :  meiji 就是要明治

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快新年了，和大家賀喜一下，新年快樂唷!!!
而新年少不了的就是要吃嘛~~
不管是看電視時吃零食、晚上打牌時也要吃消夜
最重要的還是要注意熱量，年節必吃小零食熱量都特別的高...像是豬肉乾、堅果類

 

 

 梅今天才去採購完年節的食品，說到要送禮的話，送鳳梨酥好像也蠻不錯的
而我這次就是要介紹一家鳳梨酥---益和手工鳳梨酥
說到鳳梨酥好像介紹蠻多款的，不過每一家的口味都不一樣，真的是各家有各家的風味

'



一個鳳梨酥熱量大概兩百初，與其他家的比起來算是低的了
其中的蜜草與果纖兩種相像的口味只差在果纖除了鳳梨餡外，還有加入果纖冬瓜

 

益和鳳梨酥的禮盒花紋為假木頭的花紋，算是很簡單的外包裝



要拿出鳳梨酥不需要硬打開盒子，只要把躺下的禮盒往左推~~





綜合鳳梨酥 (禮盒包裝12 入) $360元 ( 果纖 X4 蜜草 X4 核桃 X4)

 

拿出的鳳梨酥是精典的長條形狀，並沒有掉很多屑屑
摸起來是我喜歡的硬硬觸感~~~
如果摸起來是軟軟的皮就不是我愛的鳳梨''酥''了

咬下去的鳳梨酥.......果然
果然是我喜歡的口感，鳳梨酥的外皮很香酥，吃起來不會沒有任何味道
而是有一點微微的甜味，還有奶油香與麵粉香混合在一起的味道
要是把外皮直接做成餅乾的話，一定也會很好吃!!
我覺得鳳梨酥的外皮就像是乳酪蛋糕的基底一樣，占了很大的影響力，
要是乳酪的基底軟掉或是不酥脆就會讓人覺得美中不足，差了臨門一腳阿，而鳳梨酥也是一樣 !!

 

這個斜切鳳梨酥的方法是我參考益和的DM
不過切出來怎麼差那麼多，果然專家就是是專家~~

從左邊看到到右邊口味上分別是 果纖→ 核桃→ 蜜草
中間的核桃不用說也看的出外，兩旁的果纖與蜜草顏色上稍有差別
左邊的果纖顏色比較亮黃，比較像印象中鳳梨酥的顏色
右邊的蜜草顏色則是暗黃色，還看的道一絲一絲的纖維狀

(左) 果纖 : 這口味雖然叫做果纖，但是還有加入冬瓜，所以吃起來纖維沒有蜜草口味的明顯
吃起來偏像是果醬的口感，比較不需要嚼比較久~~

味道上吃起來比其他兩種還要甜一點，外皮則是嚐到濃濃的奶香味，又香又酥~

(中) 核桃 : 一斜切開核桃鳳梨酥，就看到大顆的核桃在中間，
印象中這應該是第二次吃到核桃口味的鳳梨酥，感覺挺不錯的
除了每咬一口鳳梨酥吃的到核桃外，沒想到核桃與鳳梨梃合得來的，兩者味道不衝突，
反而更能凸顯堅果的香氣和鳳梨的甜蜜味~~

(右) 蜜草 :蜜草是三者之中我最喜歡的口味，纖維用看的就很明顯了
吃進去更能感受到果肉的口感，除了甜味之外還多了一股酸味 (流口水)
酸酸甜甜的讓人不容易吃膩，尤其是有纖維的口感梅最尬意啦~~~


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這家禾記美食有許多款嫩骨的料理
那.....嫩骨到底是有多嫩呢~~~
其實嫩骨就是取自豬肋下方的軟骨，每頭豬只有二條，此部位含有豐富的膠質

  

這次吃的【吉品】嫩骨麵是『禾記美食』推出的另一個餐飲品牌，
第一家店位於台南市安平區的華平路上，主推招牌的嫩骨麵、飯等系列產品。

宅配到家的除了有吉品嫩骨麵、吉品皮蛋嫩骨粥，還有附上油條與柴魚、辣椒醬
油條與柴魚是要灑在皮蛋粥上的配料，辣椒醬則是江西的吉爺爺調出來的
辣椒醬除了可以宅配外，在店裡也提供給客人享用，直接拿起來聞起來頗香的



清燉吉品嫩骨麵
看成分加了人蔘、紅棗、枸己等好像很養生的感覺
別看這樣一盒像是便當的大小，其實是三人份的量



吉品皮蛋嫩骨粥
上面那張封面圖是嫩骨飯的圖，皮蛋嫩骨粥的成分與嫩骨麵很類似



打開後是冷凍狀態，除了嫩骨麵的麵條需要先用滾水煮過
直接丟微波就好了~~~



麵煮了大概5分鐘，煮3分鐘時吃起來還有點硬度，比較有嚼勁
如果喜歡吃軟Q的口感可以和我一樣煮5分鐘

煮好的麵條形狀是波浪狀的呢~~中間比較厚，兩旁比較薄



倒入加熱好的湯頭，可以看到有七塊嫩骨耶



先來嚐嚐嫩骨巴，這嫩骨看起來有肥有瘦
咬下去~~~真的是好軟好嫩，一咬下去就化開了



湯頭則是不油膩，喝起來是淡淡的清香
這清燉的湯頭令人喝不膩，一口接著一口~~
配上軟Q的麵條與嫩骨真的會讓人吃上癮喔
這款嫩骨麵是屬於清淡的口味，吃慣鹹重口味的人也可以嚐嚐看



接下來是加熱好的皮蛋嫩骨粥
平常都是皮蛋瘦肉粥，這次換成了皮蛋嫩骨粥~
這時好像少了什麼....阿、是油條和柴魚，在吃之前別忘了灑上配料 !!



灑上去漂亮多了，只可惜油條不是現炸的所以軟掉了
如果是酥脆的口感上因該會更好



這個皮蛋嫩骨粥吃起來十分的軟爛，已經把米粒的形狀煮到不完整了 !!
根本是不用咀嚼就可以吞了~~~~
而這款粥品味道也是走清淡路線、吃起來不死鹹呢
又因為有加了紅棗，還有帶點紅棗的香氣，至於軟骨則是一樣的軟嫩好吃
不過...嫩骨放的比較少，皮蛋也是有點少....覺得可以在多一點
 

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泡芙~泡芙~泡芙~一直念著的泡芙終於來了 !!!
因為這次體驗的是克朗奇的夢幻新品-- 千層酥皮泡芙

克朗奇手作泡芙另人有深刻印象的就是皮餡分裝DIY

有別於一般已擠好內餡的泡芙，克朗奇讓我們自己擠泡芙內餡~
這次總算讓我搭上風潮體驗到DIY泡芙了





打開盒子冒出六個泡芙皮，底下則放置了分裝好的內餡
為了避免口味混淆，袋子上與餡料罐上都有標示口味，只要按照對應的皮擠入餡就沒錯了 !!



首先步驟1
撕開金色寫著open的標籤 ( 就像是吃御飯糰上的小金邊 )
欸~泡芙上有一個洞耶 !!
沒錯，這就是要擠內餡的洞



步驟2
放入烤箱烤個幾分鐘讓外皮酥脆
接下來就是挺有趣的擠泡芙餡，單手、雙手、二指神功都輕輕鬆鬆
我擠....把全部的內餡擠到泡芙裡~



看看~這擠好外表看似酥脆的泡芙是不是像剛從外面買回家
這個阿就是DIY分裝的好處 !!

如果內餡已經事先灌好的泡芙沒有立刻吃掉.......
就會...就會...軟掉啦 !!!
我不要軟軟的泡芙皮~~

在回過頭看一下泡芙，欸~這顆泡芙有點異樣唷
恩?泡芙底下的那個是什麼，形狀怎麼有點像酥皮濃湯頭上的那塊酥皮
阿、突然想到它它是千層酥皮泡芙拉

咬了兩三口看到了內餡，一點一點的是香草籽~~
這個香草牛奶內餡吃起來味道就像是香草冰淇淋溶化後的口感與味道，好香濃
而泡芙的外皮真的是酥脆呢，尤其是底下的千層酥皮~~
一層一層堆疊起來的口感就像在吃千層派，又香又酥!!

接下來、猜猜看我就要換什麼方法吃泡芙哩?



搭啷~中間的牛奶內餡都變成冰淇淋了
我把泡芙變成泡芙冰淇淋了，稍微冷凍了一下~~
冷凍過後的泡芙看起來層次更分明



大口的咬下去，冰冰的好好吃~
奇怪的是，冰過後的泡芙皮反而變得更酥脆
泡芙底層的酥皮更明顯了，比較起來我比較喜歡冷凍過後的口感

看到這不要餓暈了~回魂阿
因為我要接著介紹的另一款產品--回魂麵包
為甚麼叫做回魂麵包真是令人很好奇



說到這...我要先說個題外話
梅家附近有一間麵包店，每次烤麵包都會讓人香到受不了
一直想著好想吃剛出爐的麵包，難道這回魂麵包能讓人有同樣的衝動嗎~~
40秒竟然能吃到剛出爐的口感 !!!!
到底是隱藏著什麼神奇的秘密呢?
讓我們看下去



1.2.3.4.5
牛皮紙箱中放置了五個顏色十分突兀的白色外包裝的麵包
看起來就像是晚上要讓臉保持水嫩必敷的白色面膜
沒錯，這就是麵包面膜~~我想大家心裡都會冒出問號: what 連麵包也要敷面膜?!



為了不讓麵包微波後流失水分，這個麵包面膜也就是紙蒸籠用四層材料將水分封住
水分封鎖在袋子中，麵包就不會乾扁扁的



Ding~回魂麵包之中的德國羅浮起士需要微波60秒
這樣才會有流動的起司唷



烤好的羅浮起士香噴噴的
而且是只要1分鐘，要是賴床睡過頭微波1分鐘就能吃~真的是很方便



熱騰騰的麵包剝開後流口水度up up
這種歐式風格的麵包十分對我的味，天然酵母菌讓麵包吃起來有嚼勁
吃著吃著還咬到紅椒，稍微的辣嘴讓麵包更香
除此之外，竟然還有18種的歐洲草本植物，難怪吃起來滿嘴的香料香氣

  

今天帶出門吃，大口咬下去，麵包真的好軟Q
之前梅把冷凍麵包直接微波，結果麵包變得好硬，好像嚼口香糖
但是....這個回魂麵包一點都不像是微波麵包，真的好吃 !!
當然最吸睛的還是荷蘭起司與羅浮肉(豬腿肉)
似乎每一口都能嚐到滿滿的塊狀豬腿肉，真的是太滿足了~~

克朗奇手作泡芙: www.crunchy.com.tw

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一盤熱騰騰的水餃看起來真美味
沒錯~這次介紹的就是【果貿吳媽家手工餃子】蘋果日報2013 "年菜"評比冠軍

這餃子當然和一般的冷凍餃子不一樣~到底哪裡不一樣呢?

 

先從包裝看起，不同於一袋包裝的水餃
果貿吳媽家水餃是採用分粒盒包裝，這有什麼好處呢?

分粒盒裝讓餃子在冷凍狀態下，不會互相沾黏與擠壓碰撞
並經過專人把關篩選大小、修編完整後，真空包裝並以18度c立即冷凍保持鮮度

雖然分粒包裝有點佔空間，但是每顆水餃真的都保持完整
每一粒看似都閃閃發光，大小均勻，像極了金元寶般圓滿

一盒有24粒，成分、保存期限都有標示在表面

仔細一看盒上寫的文字，原來吳媽媽餃子最初在左營的果貿市場擺攤
但是現在用網路宅配也買的到手工的好滋味了~~~

讓不只高雄的朋友，連台北人都能品嘗到眷村的滋味!!



這次在多種口味中常常其中三種口味
分別是高麗菜蝦仁、韭菜蝦仁、高麗菜鮮肉 (旁邊貼上食材圖案挺可愛的)



接著準備下鍋煮水餃了，奇怪怎麼有一個東西貼在邊邊的??
原來這是吳媽果貿餃子的小貼心
附贈封膜小切刀，方便一刀打開封膜而不用去廚房取剪刀



水餃煮好囉~~~
煮水餃時記得要攪拌，不然會黏鍋
雖然我沒有攪拌而黏了鍋，不過還好水餃沒有破掉啦
煮好的水餃還印出了盒子的格子狀haha



高麗菜蝦仁
吳媽餃子不使用冷凍蔬菜，選用的是梨山高麗菜
蝦子則是剝殼篩選、多次鹽水清洗乾淨的白蝦
從材料上就可以看出吳媽家餃子的用心程度  !!!

手工包的水餃經過水煮後皮與肉沒有分離~還很完好
大家應該都有煮水餃結果只撈到皮，肉不知跑哪去的經驗吧

吳媽餃子的水餃皮咬下去後感覺挺有厚度，經過水煮後不會爛爛糊糊的，蠻有嚼勁
這款高麗菜蝦仁味道鮮美，蝦仁也很好吃，與另一款高麗菜鮮肉比起來味道比較濃郁



高麗菜鮮肉
這款水餃的主角除了是梨山高麗菜之外，豬肉也是一大重要角色
吳媽家豬肉選用台灣溫體黑豬肉的後腿肉
吃起來不肥不硬剛剛好~~
搭配高麗菜脆脆的口感，吃起來清爽好吃
還有注意吃水餃時要小心噴汁，咬下去都有肉汁呢~



韭菜蝦仁
(韭菜的水餃很明顯的能分辨出來，綠色透出水餃皮了)
在介紹韭菜水餃前，我先說一下其實我不怎麼愛韭菜
因為韭菜的味道很重、又有點刺激

但是還是試著咬了一口，結果最後整顆吃完又再吃了一顆
這款韭菜水餃使用的是彰化韭黃，並混合了豬肉與白蝦等其他的食材
吃起來韭菜的味道就不會很濃，讓我很意外的感到好吃和順口~~~

最後我覺得果貿吳媽家手工餃子三款口味都很好吃，味道真的有別於冷凍水餃


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前次試吃過「ElegantLife精緻生活館」的餅乾，梅覺得很好吃
所以這次看到新活動就立刻報名了~~
送來的''福氣滿盈雙層禮盒''真的很大一個，當作禮物送人也會很有面子唷

 

 
你看看~~你看看
這外盒也太漂亮了巴!!
粉紅底與片片飛舞的花朵，營造出浪漫夢幻的氛圍，左上方還有一個台灣的形狀
而且梅發現台灣裡的照片好漂亮 ，不對~是有象徵台灣的照片啦，像是101、小火車等等



一掀開盒蓋映入眼簾的是一張頗有喜氣的薄紙 ，2013 新年快樂 
『恭賀新禧迎新歲，福氣綿延好運到』~唸第一句還有點打結



拿掉薄紙後，有好多餅乾與糖果呀!!!
但是.........
你以為只有這樣嗎? 那你就錯了~



搭啷~沒錯，這是雙層禮盒 !!
把上層的塑膠盒提起底下還藏著餅乾呢
這一層的鄭小弟旦酥還蠻顯眼的，但為什麼叫做鄭小弟呢? (這不是重點)


那首先就先從鄭小弟下手吧
這旦酥口味有四款--牛奶、水果、起司、布丁
看一下包裝後面，品名、成分、營養標示都有，但是好像找不到保存期限
(外盒上也有標示產品相關資訊，就在第一張照片)

這個旦酥看起來是不是很眼熟?  沒錯~梅也是這樣想
吃起來的確也很像~  想不出是什麼嗎?  
就是小饅頭拉 !!
不過那麼多種口味道是第一次看到

(拍照只倒出1/2包)
從外表看，四種口味中有兩種(起司、布丁)比較黃
上左起司口味很特別，一個一小口剛剛好，但是起司味有點淡
上右水果口味，嚐起來香香的，不知道是什麼水果味
下左布丁口味，恩~味道頗重的，不過有點像布丁粉的味道
下右牛奶口味，吃起來就是那大家熟悉的味道

雖然這款口味多元的旦酥不太著梅的胃，或許小孩子會比較喜歡
不過接下來幾款倒是很不錯，那就接下去看巴
 
芝麻糙米夾心酥 / 咖啡糙米夾心酥
兩種口味各有三包
仔細一看，包裝上還寫著嚴選咖啡與芝麻
光看外表梅還被它騙了，還以為是個普通的小東西

左邊是芝麻口味，右邊是咖啡口味
要是不看包裝，芝麻口味的顏色還真像巧克力色阿

先吃左邊芝麻口味，聞起來還真香
咬下去有斯的一聲~餅乾很香酥呢，芝麻味也很濃郁，給個
本來想小嚐幾口而已，結果最後全部吃光了

右邊咖啡口味咬下去一樣很香酥，不過這款咖啡是微苦的風味
平常這種夾心酥都是做甜口味，這款咖啡的微苦味讓梅覺得很令人上癮

所以才說被它給騙了，外表看起來有點乾，但吃起來卻很順口又有層次
算一算夾心酥有5層，而每一層都塗滿了奶油~難怪味道濃郁呢


接下來的手作餅(共15包)是上次試吃過的產品
因為很好吃所以又有這項還蠻開心的
而中間的黑胡椒香菇是之前新推出的，梅還沒嚐過所以待會兒給它獨照

(一包有三片，拍照只拿出兩片)
三款不同顏色的手作餅，看起來格外好吃~
左邊芝麻燕麥手作餅 咬下口仍然是扎實又香脆，麥香濃郁，果然不是簡單的角色
中間螺旋藻青蔥手作餅青蔥的香氣都揉進餅乾裡了，是解餓的好幫手呢

右邊蕎麥海苔手作餅
上頭的海苔襯起了整塊餅乾的香氣，帶點鹽巴的鹹味讓整塊餅越嚼越香
扎實的口感越吃越想吃


這個'Much逗陣綜合零嘴''是華航機上的商務艙才能吃到的綜合果豆
倒在盤子上有四種小零嘴(22g)

比較特別的是顯眼的兩塊小小正方型
原來這是用上等稻米嚴選製作而成的米香
咬下去香脆，甜甜的很好吃呢~美中不足的就是太少塊啦
其他的米果、堅果也都很香脆，杏仁也沒有最怕的大忌油淘味喔
這種小零嘴會讓人在飛機上一直有很想和空姐多要幾包的衝動

「大鎮香菇黑胡椒手作餅精選優質天然麵粉，調味上香菇野菜

經過窯烤直燒、炭火烘培至金黃色的酥脆餅乾，最後撒上黑胡椒，即大功告成」

這做起來不簡單的香菇黑胡椒手作餅嚐起來如何呢?
從外表看可以看到一粒一粒的黑胡椒灑上手作餅上，仔細一看還有亞麻籽
咬下去酥脆的口感伴隨著黑糊椒的香氣散發出來，咀嚼後才感到有點的小辣，很特別呢
辣辣的口感讓人吃了不膩口~~

58棒(蛋黃/海苔)口味

這個58棒名字也很令我疑惑，不就是糙米棒還取名阿

看了看包裝上的成分，有糙米、雪蓮子、薏仁、白米、豌豆、紅豆......等等

挖~共有十三種穀物精製而成的，所以叫58棒是5+8=13嗎?

左邊是蛋黃、右邊是海苔
蛋黃口味吃起來糙米氣味香濃、鹹甜鹹甜還不錯
海苔口味中間包了綠色的海苔內餡，吃起來味道很濃郁好吃
一根一條吃的時候也方便，隨手都可以拿起來吃不沾手

最後一格放滿了糖果，真像到了新年回鄉下桌上放的一堆塘阿
裡面的糖果有軟糖、牛奶糖、太妃糖等等

到此介紹完了福氣滿盈雙層禮盒
雙層的禮盒是不是很適合喜氣的新年呀

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 這次梅介紹的是高雄市脊髓損傷者重建協會 附設 髓喜烘焙坊，提供的公益試吃蛋捲
這個協會是讓脊髓受傷的朋友一起生活，一起學習，並讓他們不喪失工作的機會
這類似喜憨兒團體，透過大家購買他們的產品來幫助他們
讓他們靠自己的力量，做出餅乾、麵包等自立生活  

(繼續閱讀...)

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上次錯過愛評網的口碑，剛好發送網提供了不少名額作為試吃
奶酪這甜點奶味越奶梅越愛吃~~   

(繼續閱讀...)

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這次Will-惟一 提供了經典生巧布朗尼試吃

在那麼多人報名中  梅這個巧克力控搶先報名
且獲得這次機會~的是太棒了~算是聖誕前的好消息

 

小小一個白色的盒子，從上面看可以看到巧克力表面
等不及打開蓋子看一看廬山真面目了~~
'
拆開盒子前先來看一下介紹單吧
經典生巧布朗尼的主要材料有:
法國--依思尼無鹽發酵奶油

法國--動物鮮奶油

日本--日清-紫羅蘭薄力粉

法國--Michel Cluizel-72% 苦甜黑巧克力
原來食材都是嚴格挑選的，難怪小小一個要價不便宜呢

 

惟一特別強調產品不添加化學添加物
而且都是預約現做保持新鮮
嚴格控管品質，帶給顧客幸福的美味
.
介紹完了立刻打開盒子讓大家飽眼福
經典生巧布朗尼看起來小巧可愛~飄出陣陣巧克力香
欸? 盒子下面寫著 open up.....
是叫我打開它嗎??  掀開看看好了~~

將將~原來底下藏了兩包濾泡咖啡和小湯匙啊
喝咖啡配巧克力蛋糕真是享受阿~

話說這個3吋的 經典生巧布朗尼
圓圓的、小小的，不過頗有重量~乍看之下，又有點像是大型的馬卡龍呢
上面還灑上金粉裝飾~是不是有如替它畫了妝般更美麗

一刀切下去，布朗尼真好切~蛋糕體很綿密呢



看看這個布朗尼札實又綿密，上頭又淋了一層巧克力
哇~~雙層巧克力耶
說明上說適合1-3人享用
NONO!!  梅要自己獨享去，一個人都吃不夠啦

(這個小角被我吃掉了)
小口小口的切成薄片吃~慢慢的品嘗布朗尼的美味
布朗尼很濕潤、很綿密，蛋糕在嘴裡慢慢的化開~充滿了巧克力濃郁的味道
最上面抹上的一層巧克力甜中帶香，沒錯~是梅認為好吃的巧克力啦 !!!



看到照片又忍不住吞口水了
Will-惟一 的獨享經典生巧布朗尼 真的是滿滿的巧克力香
無加多餘的添加物讓人吃了安心，巧克力的美味讓人臣服在它魅力下阿

Will-惟一 ＊天然嚴選手作烘焙＊ https://www.facebook.com/WillWeiYi

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看看電視~剝殼入口，聊聊天~剝殼入口
沒三兩下解嘴饞的小零嘴花生就被吃光光了
來自 在地果 的花生每一顆都飽滿、色澤亮麗

 

 

【在地果】是雲林縣元長鄉及土庫鎮的花生農人作為共同生產，具有農人聯合品牌的性質，
這個品牌的核心商品是台灣特有的花生品種黑金剛花生

11月下旬，元長鄉的黑金剛花生開始採收，
農人辛苦奮鬥在生長期120天之內採收，才能嚐到黑金剛的美味





這次試吃的雖然是試吃包，但是袋子依然有夾鍊帶，讓人放心幾分
外表的logo簡單，更能顯現出樸實的在地感

倒出花生可以發現，每一個花生的外表都是完整乾淨~大小都差不多
而且花生殼無被蟲咬、或是破裂損傷、也無泥砂淤積在縫隙中

這是因為黑金剛花生通過了SGS318項農藥檢驗暨黃麴毒素檢測的衛生管理，
以兩道人力工序認真篩選，去除過小、破損及殼面污穢的花生



撥開花生，飄出花生獨特的香氣~彷彿一顆顆的紫色的寶石
一條花生剝開殼有3-4粒，排的整齊，似乎有人在指揮秩序 (向前看齊~緊跟著前面花生的屁股)

花生硬脆，一粒接著一粒~
味道果然不同凡響，在嘴中充滿花生濃厚的香味，美味渾然天成
把一層薄膜撥開~可以看到漂亮的顏色
這還真是對著了梅媽的胃，一粒一粒捨不得的慢慢吃

 

 黑金剛花生糖 
閃閃發亮的麥芽糖包裹著滿滿的花生粒
用手拿起來不黏手，一口咬下充滿脆度
嚐起來不過甜~甜度適中，有著淡淡的焦糖香
糖薄薄一層~可以嘗到花生的香味，一口接一口似乎罪惡感也降低了



仔細一看，花生糖上的花生沒有去除花生仁膜
一般的花生糖都會把那一層薄膜給去除，雖然那一層膜會稍帶苦味
而苦味的由來就是花生仁膜中的青花素~
經SGS成份檢驗，每百公克含有248毫克原青花素

所以那一層膜可不要剝掉了，那可有抗氧化的營養呢





引用土庫鎮傳統製糖工法融入黑金剛花生

傳統手做的黑金剛花生糖閃亮亮的~還有小小的芝麻
費時費力做出的花生糖吃起來完全沒有油耗味~又香又脆
麥芽糖與花生結合真的是好滋味
而且不黏牙讓有敏感牙齒的我也不會痛唷~~

新年不能缺少的小零嘴~吃完不要忘記去補貨了
小農主意官網：http://dailyfresh.pixnet.net/blog

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這次介紹的是Pause Bonheur甜點實驗室的法式經典百寶盒
一盒裝載甜點的寶盒洋溢著幸福  

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這篇文章 梅要繼續介紹上一篇沒有介紹到的奶油匠產品 

先來看一下 奶油匠蛋糕簡介:

奶油匠蛋糕的創立人劉師傅，在2010年6月6日終將一路以來累積的無數經驗及獨門的純熟技巧， 一步一腳印地打造出屬於自己的烘培店，命名為”奶油匠蛋糕”。
劉師傅常說：「蛋糕要好吃，食材不能馬虎，一定要用最新鮮的食材，才能做出最美味的蛋糕。」

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  水餃就是水餃~有什麼差別呢?  有的一顆4塊有的6塊，有的包高麗菜有的包韭菜阿
不過這次介紹的餃先生的水餃大有不同了，不只口味多元，而且很特別
上頭這張圖就是餃先生在2009年台北餃子節，得到創意水餃比賽廚師組亞軍的得獎作品---臭豆腐水餃
而且獲得遠見雜誌、中視、民視、年代新聞、TVBS、三立、非凡、飛碟、警廣、非凡新聞週刊的報導  

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這次要分享的是荷卡廚坊的新產品--鮮蘇燕麥
官網上的文字吸引了目光：少熱量、多蔬菜，天天給你好氣色!
這一杯熱量只有178卡，吃了是不是會偷笑呢~

 

 

鮮蔬燕麥有兩種口味
黃色包裝:黃金干貝風味；橘色包裝:極品豚骨風味



瞧瞧盒面上的圖示就知道主打什麼囉，就是主角燕麥與蔬菜
上一回荷卡廚坊的產品就讓人滿意，這次的鮮蔬燕麥讓我很期待，當然不能放過囉 !!



看看背身上的標示，這次的蔬菜竟然有七種
有青江菜、高麗菜、蔥、木耳、紅蘿蔔、玉米、洋蔥~好豐富呢
小小一杯像是杯麵，但是泡麵可沒有那麼多蔬菜



另一款黃金干貝也是七種蔬菜與低熱量
成分也都清楚的註示在盒身上
仔細一看寫著非素食，果然成份中有寫到豬肉粉、雞肉粉等等
雖然鮮蔬燕麥有許多蔬菜，但是還是葷的，素食者要注意了



打開包裝後有兩包調味包裝
大包的寫著1號為燕麥調味粉包
小包的寫著2號是FD保鮮技術，封存的蔬菜塊
把1號倒入杯中，在放入2號，注入9分滿的熱水
等待3分鐘即可食用，步驟簡單平常



倒入杯中的燕麥看起來與一般早餐放入的燕麥差不多
不過這是已經調味好的燕麥



放入蔬菜塊
這蔬菜塊還沒泡開就看的到綠色葉子的菜與玉米，感覺真不錯呢~
倒水到自己喜歡的濃度，接著就是從1數到180



經過漫長的三分鐘後 ~ 揭開杯蓋
蔬菜經過熱水軟化後，漂浮在上層，兩種口味的蔬菜都是滿滿的
個人認為左邊的豚骨口味高麗菜比較多，右邊則是青江菜較多



極品豚骨風味
在吃之前別忘了先攪拌一下，把燕麥與蔬菜混合均勻
經過熱水沖泡的燕麥變的好軟，如同稀飯般的口感，嚼個幾下就能吞下了，還是要細嚼慢嚥 
豚骨風味配上蔬菜脆脆的口感，真的是不錯吃呢
而且不像一般的泡麵只有小小幾片脫水蔬菜，真的看的到高麗菜、木耳、玉米‧‧‧‧‧‧
吃完一杯真的有飽足感，拿來當宵夜也不錯，因為只有178卡HAHA



黃金干貝風味
這一款嚐起來有香濃的海鮮味
而青江菜的味道也蠻重的
燕麥軟容易入口，真叫人一口接著一口吃不停，好吃呢~
兩種口未嚐起來都不一樣，各有千秋，不過我比較喜歡豚骨口味


Chef HöKA 荷卡廚坊官網 : http://www.chefhoka.com.tw/default.aspx
Chef HöKA 荷卡廚坊FB粉絲團 : https://www.facebook.com/ChefHoKA


現在粉絲團有流言贈獎活動唷
想要吃看看鮮蔬燕麥嗎 ? 快去參加吧 !!
天天送【鮮蔬燕麥嚐鮮袋】市價$456，每口味2組！(共21名) 
https://www.facebook.com/ChefHoKA/posts/495281617168955

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 奶油匠蛋糕這次在產品''鮮奶凍心捲''出了一款新口味
這口味是香濃花生口味，就由梅來介紹一下巴!!  

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丸子是什麼顏色~一般來說都是灰色的貢丸和魚丸

有看過那麼繽紛的丸子嗎 ??

 

這是台糖的 活力丸家
梅不久前報名的丸子試吃活動~眼看截稿時間要到了，趕緊來做做料理



左邊大大的字體寫著 CAS 國家認證 六大保證
不添加防腐劑、硼砂、人工色素
不用藥物殘留的豬肉、不用病死豬肉

有了這些保證讓消費者吃了才安心 !!
不然想一想丸子類的食品，成分是什麼我們並不能知道
新不新鮮、用什麼肉製成也無從了解，很擔心吃到的是不好的食材

除此之外，還有拉鍊夾~~用不完可以保存新鮮
通常這種塑膠紙類，像是水餃等包裝都沒有附夾鏈，但是一次吃不完就有點麻煩，要另外保存緊密





丸子的成分都標示清楚的在袋子後方
很特別的顏色分別是: 海菜貢丸、芝麻貢丸、南瓜貢丸、紅棗枸杞貢丸

裡頭的貢丸算一算大概是每一種口味各4顆
丸子可以做的料理很多呢，炸丸子、炒丸子、煮丸子湯等等等
梅最初是打算煮湯，後來多炒一道貢丸黃瓜



這碗湯中除了加了活力貢丸之外，還加了海帶、雞蛋、芋頭、黑輪等配料
是一碗充滿營養的湯頭喔
不過海帶與蛋花讓整碗湯拍起來似乎不是很美觀.....

芝麻貢丸
芝麻口味的貢丸好特別，沒有嚐過呢~~
從外表一粒一粒的小黑點就可以看的出是芝麻粉而不是色素調色而成的
咬了一口芝麻貢丸，淡淡的芝麻香氣散發出

南瓜貢丸



南瓜貢丸的顏色有點像是魚蛋丸的黃色
大口的咬下去~
與市面上其他家的貢丸口感不大一樣，有的貢丸吃起來是打成泥狀的軟軟口感
台糖貢丸吃起來比較偏硬、有嚼勁，而且比較札實

海菜貢丸
沒想到這款綠色的貢丸是海菜口味
顏色翠綠配色很亮眼，不過吃不太出來他的主角海菜味道



紅棗枸己貢丸
從貢丸的咬痕可以看出肉質的扎實度
其中的洞口似乎會噴出肉汁~~仔細一看~~疑?
紅紅的是什麼 ?? 原來是枸杞拉 !!!!  真材實料唷~

最後在炒一道 : 黃瓜炒貢丸   配色上真繽紛
亮眼的顏色讓不愛吃的人都會瞧一眼唷~~~
 

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小盒子上綁著緞帶，這是什麼呢?
梅這次介紹的店家是可可府--巧克力主題甜點專賣店
看這個小藍色盒子上寫著 casa del cacao ，念念看的話會發現念不出來
因為這其實是西班牙文，原來~可可豆是由西班牙人帶回歐洲才發揚光大，
所以可可府藉由原理來傳達:其許巧克力同樣能在台灣大放異彩

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