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- Mar 04 Mon 2013 19:15
2度C蛋糕~超人氣款芋頭、甘藷口味
- Feb 25 Mon 2013 06:32
徹思叔叔的店 Uncle TETSU'S Cheese Cake
最近高雄巨蛋進駐了新的店家
長長隊伍在排隊的不是鼎泰豐就是徹斯叔叔
因為本來只在台北的徹斯叔叔也來高雄了
聽說光是排隊就要排很久才能吃到的蛋糕,不過這次並不是梅排的隊
是梅姊知道我愛吃起司蛋糕而買回來的,所以在家輕輕鬆鬆等著蛋糕

- Jan 27 Sun 2013 01:49
《法蘭司》經典組合~三種美味一次擁有
最近聽到家人公司有在團購(我也要我也要

看了看網路上的團購美食的確是很多樣、選擇又多~
說起來要抉擇哪樣也會很煩惱呢.......
剛好不久前收到了《法蘭司》經典組合(維也納牛奶麵包+乳酪球+波士頓捲)
真的是三種美味一次擁有 (好像在說廣告詞)
- Jan 21 Mon 2013 05:31
【世唯烘焙坊】日月潭紅茶蛋糕

今年真是好運阿,在吃過上次介紹的芋頭蛋糕後
還有口福可以嚐嚐這個紅茶蛋糕,看看這隻小猴子笑的多開心阿
是等著吃蛋糕了嗎? 不過我沒有考慮要分你吃ㄧ口欸

新口味包裝也不太一樣了,上次芋頭口味是紫色的盒子與小松鼠
這次盒子顏色淡淡的還有許多小動物
看看左邊的吊牌上寫著日月潭三個大字,因為這個紅茶蛋糕嚴選頂級正欉日月潭紅茶
這種台灣原生種紅茶嫩芽成紫紅色、珍貴稀少,所以又稱為紅寶石紅茶

日期貼上盒子側面,看日期就知道早就吞到肚子裡很久囉

日月潭紅茶蛋糕 $160
當啷~打開盒子飄出陣陣的蛋糕香味
一層薄紙有如面紗般,若隱若現~~~快點現出你的真面目吧!!


剛剛介紹到這是由日月潭紅茶做出的蛋糕,看起來就是很蓬鬆
而中間的鮮奶油也不是小咖一個喔,鮮奶油是採總統牌並依比例調製出的
鼻子不時的聞到陣陣紅茶香,吃進嘴裡頭也一樣
不只看的到蛋糕中一粒粒紅茶粒,吃到嘴中也感受的到粒粒紅茶粒散發出的香氣
紅茶蛋糕好好吃阿,尤其配上中間滑順的鮮奶油美味更加一層
而且這個鮮奶油嚐起來完全不膩口,與會令人吃多害怕的鮮奶油不一樣喔


再來一塊紅茶蛋糕配上咖啡,真是享受的一天
我要去享受我的的下午茶了~~(不要打擾我了)
回顧一下 鮮芋頭蛋糕 : http://blog.yam.com/tinama/article/57396811
世唯pchome : http://www.pcstore.com.tw/sweetway/M12327866.htm
- Jan 02 Wed 2013 05:14
詩特莉--魔幻聖誕樹
不過梅這次要發的文章是介紹聖誕節參加臉書活動獲得的''魔幻聖誕樹''
嘿嘿~東西已經在肚子裡了,為了應景打算發文(聖誕節都以經過了)
沒關西~可以作為明年聖誕節的參考


小小一個聖誕樹一面是綠色一面是紅色
是不是很有聖誕節氣氛呀~~~
都有點捨不得打開了(迫不及待吃餅乾)


裡頭放了綜合口味餅乾
不同口味的餅乾烘焙時間也不同唷~

還有2片聖誕樹造型的餅乾
重點是~~餅乾都完好無缺沒有碎掉唷
因為阿,收到的包裹好大一箱,裡面鋪滿了碎紙以防撞傷搖晃
而且最外面還貼了一張易碎品,梅媽還以為是玻璃物品,拿的時候都很小心


有六種口味,不確定是什麼品名所以查了一下

巧克力豆放的滿滿的,吃的到杏仁粒,吃進嘴覺得很特別~
因為一入口讓我覺得有香草冰淇淋的味道~懷疑的在咬ㄧ口,真的有冰淇淋香味

(中間)胡桃手工餅乾:
咬的到胡桃碎,香香甜甜的餅乾,不過還以為是咖啡口味呢
(左邊)牛奶砂糖手工餅乾:
因為梅是先嚐味道再找餅乾名字,所以吃起來的味道會和原來口味不太一樣
像這一款看外型應該是牛奶口味,可是我嚐起來還以為是胡椒口味
還自己覺得口味很新穎呢,這個餅乾很有硬度比較難撥,但是吃起來很香脆唷

放入養生的芝麻粒,薄薄一層的餅乾毫不遜色
餅乾帶有鮮奶香,芝麻也散發出濃濃的香氣~
(中間)玉米片手工餅乾:
餅乾中放入玉米片與葡萄乾,吃起來脆脆的,尺寸比其他餅乾還大
咬下放入滿滿早餐脆片的餅乾感覺精神飽滿
(左邊)巧克力燕麥手工餅乾:
一看就知道是巧克力口味的餅乾還加入了營養的燕麥
吃起來比較不甜,但是卻有濃郁的巧克力風味在其中唷,仔細一看中間還藏有巧克力豆呢
梅覺得 詩特莉 的餅乾不只外表包裝可愛,連味道也很棒呢~
就只是價錢不可愛而以

- Nov 02 Fri 2012 00:52
艾波索烘焙坊-黑金磚巧克力
那時候就被濃濃的巧克力所吸引~~

沒想到能如願品嚐到艾波索烘焙坊這款~母親節蛋糕評比高分得獎作品

從冷凍狀態收到後就趕快冰到冷凍庫了
大小是6吋

看了DM介紹後,除了招牌蛋糕還有生日、明星商品等等好多選擇
其中的金磚提拉米蘇和布丁、乳酪蛋糕光是看圖就想咬一口


冷凍狀態下的蛋糕上面結了一層冰
這時候有點太硬刀子切不下去

稍待一會兒後再來切巴!

哇一層一層濃厚的巧克力推疊而起~表層還有閃閃的金箔


差不多這時候就可以切片了,梅是從冷凍庫拿下來解凍
不過DM上頭寫這款蛋糕可以有三種吃法,
第一種是-18度冷凍狀態~如巧克力冰淇淋般的口感
第二種是8度冷藏狀態~香醇濃郁的黑巧克力蛋糕
第三種是26度加熱狀態~濃郁比例時巧克力的濃情滋味
梅只有試過冷凍和冷藏
(太小了吃不夠~所以沒有多餘的蛋糕拿去加熱


稍又凍狀態切下來的蛋糕表層巧克力有點龜裂
haha~剛好切到金薄!!!
梅切這塊蛋糕花了一點時間,因為剛開始太凍切不下去
後來有解凍,可是還有點硬一切表面就毀了,所以挑了好久終於挑到一塊漂亮的來照相
梅媽在旁邊都等不急要嚐一口了

這黑金磚巧克力是由 巧克力蛋糕、72%生巧克力、榛果巧克力餅 組合而成
從切片的蛋糕可以看出顏色分層~看起來好好吃阿


表層的生巧克力吃起來好濃好純,帶點微酸微甜的味道吃不膩
尤其是生巧克力帶點厚度讓梅非常喜歡~
第二層為巧克力蛋糕,濃濃的巧克力蛋糕冰凍時像和巧克力融為一體
待解凍後才吃得出蛋糕的口感,濕潤不乾!!
底下兩層巧克力蛋糕之間夾了一層很好吃的榛果巧克力餅
脆脆香香,味道就像是金莎般好吃
可惜不是全部都夾著榛果餅,而是一小塊一小塊的散佈在夾層之中
這款黑金磚巧克力梅給它

此偏是純粹發的試吃感想~僅供參考喔
- Sep 30 Sun 2012 01:35
卡比索--冰淇淋捲

這個冰淇淋捲其實是在七夕那時就已接吃掉了

剛好整理圖片發現沒有po到文章
這是上次參加寫心得獲得的獎品~好棒好棒~~

這家冰淇淋捲是卡比所的產品,看外盒就知道了~ 一個金髮美女就是招牌唷
當然還有俄羅斯娃娃圖~和俄羅斯風情的背景也是拉
不過美女很吸引人的目光嘛~


卡比索上癮完全合理,上次嚐過草苺起司冰棒以及布朗尼口味的冰棒
真的很好吃~用料也蠻多的

除了冰淇淋捲之外的另一項獎品就是--兩張男朋友女朋友的電影票
有天假日和我姊去觀賞過了~對這部片某些地方不太了解,總覺得意義很深

冰淇淋捲送來了~打開盒子偷偷瞧幾眼~上頭有巧克力片還有裝飾玫瑰花
打開後都是玫瑰花的香氣(但是,玫瑰花勿食喔)

這冰冰淇淋捲外層是草莓巧克力片,不過我吃不太出巧克力味
只嚐的出草苺甜甜的味道,很快就會融化了,所以拿出後要盡快吃然後冰回冷凍庫

整條粉色的蛋糕冰淇淋捲好美,真讓人捨不得吃掉 (當然我還是捨得吃

切片後可以看到中間是滿滿的草莓冰淇淋,捲上一層厚度的蛋糕
蛋糕吃起來很扎實,是原味口味,而草莓冰淇淋味道很顯眼,一起吃會蓋過蛋糕的味道
不過冰淇淋很香濃、滑順、草莓甜甜的滋味,吃ㄧ片就稍有飽足感
而蛋糕中間似乎有抹一層草莓果醬,草莓草莓..xn
再配上一杯茶當做下午茶實在是很滿足

- Sep 28 Fri 2012 02:43
老楊-老楊擔露餅(Q餅)
說到老楊就會想到老楊方塊酥~我吃過原味、黑糖、起司
每一種口味都好吃.......欸? 今天的主角不是它拉 !!!
這次吃的是--老楊擔露餅(Q餅)
我的印象中Q餅就是包了紅豆、麻糬、肉鬆的一種餅
在中秋節當作伴手禮送人也不錯喔~這是今年家人收到的お土産 !!
趕緊趁中秋節前po出來~
外面用一塊布包起來,還打個蝴蝶結,很有日式風
就像看日本漫畫中的人自己帶便當出門或是做愛心便當送人都會拿塊布包起來
打開囉~只是有一點不一樣的式這一塊布不能完全攤開
有把一些地方縫起來了,所以感覺比較像是一個提袋的形狀
用還放便當好像還不錯~~
盒子是ㄧ個牛皮紙盒,最後可以用來收納東西
因為把每個不錯的盒子都留起來.....最後家裡都是ㄧ堆空盒子
因該很多人也有這個問題巴?! 只是尚未找到適合的放置的東西嘛~~
一盒裡頭有六塊Q餅
成分很簡單都看得到~不過吃完一個熱量蠻高的也要三百多卡
大小大概是手掌大小(不包含手指頭)
表層是滿湳的芝麻~真的很多
餅皮烤的酥酥的~一層一層很容易會掉屑屑
表層的芝麻香氣十足,隨便咬都是芝麻香
但是內餡的紅豆太乾太甜了,如果配著鹹鹹的肉鬆綜合起來鹹甜鹹甜滋味還不錯
但是我喜歡的蛋黃只有一小塊,就在上層左邊那
一點都吃不過癮,如果多一點蛋黃香氣味道一定會更好
至於麻糬微甜,吃起來卻不怎麼Q呢....
之前吃過另一品牌的Q餅感覺比較香、好吃,內餡也比較濕軟
不過還是依個人口味問題啦~
多吃多比較就能找出自己的喜好口味~
- Sep 27 Thu 2012 01:57
雲饗月餅禮盒~好美的外盒
我最喜歡的節慶之一就要到來了
因為每當中秋節就可以吃月餅,說到月餅我喜歡吃平常就有的鳳梨酥
還有中秋節最常見的蛋黃酥、綠豆椪等等中式月餅
另外創新口味:蔓越莓、巧克力這種也不錯,只是有時候會吃不出口味,所以還是傳統的我最愛!!
之前看過一顆要價999的月餅,因為裡頭包了胞魚干貝等等好料
加上金箔更讓月餅顯得高貴,這還真吃不起阿
而這次家裡收到了--雲朗觀光集團聯合推出的「雲饗月餅禮盒」,
其中四種口味:「雙黃核桃棗泥」、「極品五仁」、「雙黃XO干貝」及「桂花松子抹茶」
每盒售價NT$620(四入/盒)。.....真的不太便宜
你看看!!!這外盒多麼的漂亮,花朵鳥兒與蝴蝶栩栩如生般~
打開盒蓋還有一張薄紙,看起來很像水墨畫的手法
要是真是用手繪的話實在是太厲害了~我真的很佩服會畫水墨畫的畫家,
因為只用顏色深淺就可以編織出一幅畫,深深刻在觀賞人的腦海中阿!!!
搭啷~打開盒蓋四個大大的月餅安穩的放置在盒中,底下還鋪了藍色的布料
因該是想營造放置珠寶、寶物般貴重盒子的感覺巴
但是,不薄的盒子我還以為有兩層,結果只有一層四顆而已拉.....
第一顆先來嚐嚐桂花松子
這顆口味還蠻特別的,融入花朵的味道不知道滋味如何
切半後看到內餡呈現綠色,因為除了加入桂花之外還添加了抹茶成分
抹茶配上桂花好新穎,到底口味如何呢 ??
----甜而不膩口,充滿桂花的香氣,而且還可以看到桂花的身影藏在內餡中
最初我還把它當成菌之類的 (真的很像嘛~~我沒吃過這種口味啊)
不過抹茶的味道我吃不太出來....
這張圖可以看到松子喔~不算多
廣式月餅的特色就在於它的外皮是軟的,
而外表烤到顏色呈橘咖色,還有上頭還印上了花紋和口味名稱
光看名字叫伍仁金腿感覺很特別,不知道到你是什麼口味
最初聯想到金華火腿.....但是伍仁又是什麼
後來查一下資料,伍仁就是一些果仁 (像是松子、薏仁、杏仁、芝麻、蓮子仁、瓜子等等等)
而在加入火腿所組合成的內餡~~
還拍了一張月餅的側面圖,這款月餅又大又高,紋路刻痕看起來真誘人啊
切開後的伍仁金腿看起來餡料好飽滿,完全沒有空隙
其中的果仁我只嚐的出三種---芝麻、核桃、南瓜子
其他的吃不出來 ( 都混在一起呈現白色看不出來拉 )
內餡有點黏黏的,但是不會黏牙
口味吃起來鹹甜鹹甜交錯,有點檸檬的香氣
而其中的果仁增添了口感,喀擦喀擦~吃了一半就會有飽足感了
其中的芝麻放了好多~不停嚼到芝麻都會散發出芝麻濃濃的香氣~
不過吃不太出火腿的味道 (這是非素食喔)
干貝xo
看這一顆就知道要價不菲
嘻嘻嘻~看到沒剖半後竟然有兩顆蛋黃耶
平常煮菜有一罐xo醬就能讓一道菜變得很美味~而這月餅融入XO不知味道如何
咬了一口,濃郁的海鮮味在口中散發出香味,仔細一看還可以看到干貝絲
恩~味道與XO醬蠻像的喔~不過變成月餅也很好吃
甜在嘴中,辣在喉中的口味很不錯喔
最喜歡吃月餅中的蛋黃了,給了兩顆真的超高興
平常吃月餅中的蛋黃還要分給家人吃
這次可以一人吃一顆
核桃棗泥
核桃棗泥這口味很普通傳統~但式也是我喜愛的口味之一喔
挖~又圓又黃的蛋黃藏在棗泥之中
希望中秋節的月亮可以又圓又大~不要學蛋黃藏起來了
棗泥吃起來香軟滑順,香氣濃郁不過甜
配上核桃很搭,讓味道更提升一層~沒兩三下就吞下肚了
尤其是這口味配上蛋黃很好吃,不會有分離的感覺
蛋黃鹹香好吃~濃郁的蛋香味很棒
可是有點太乾了~如果在濕潤一點就更完美了
就介紹到這裡,中秋節要多吃點月餅喔~難得的節日嘛~
- Aug 27 Mon 2012 08:33
微熱山丘--香酥可口的鳳梨酥
- Jun 27 Wed 2012 05:24
大黑松小倆口~鳳梨酥
- May 13 Sun 2012 06:49
Mongi法式岩燒千層蛋糕(金艷芒果)
- Mar 06 Tue 2012 21:24
Truffettes法國松露巧克力
這是 好市多 大家搶著買的 松露巧克力 ~
幾乎每個人都有拿呢,還有拿兩三箱的,
哇哇哇~第一次吃時 隨著巧克力在嘴裡融化,人也融化了,
實在是好好吃阿!!!!!
排成愛心有沒有更加美味