哇~好多丸子，來辦丸子party吧~~
提到貢丸，就會好想煮湯來喝~~火鍋之中丸類也是缺少不得的食材
這次介紹的是活叻小丸子的貢丸，這家活叻小丸子很特別的地方在於它的貢丸口味很多種
除了有梅看過的的芹菜口味，還有泡菜、芋頭等等新奇口味


活叻小丸子位於台中市新光黃昏市場6路6街，目前在網路商店也可以訂購喔



這次試吃的口味有五種: 芋頭貢丸、泡菜貢丸、三鮮貢丸、黑豬肉貢丸、手工肉燕丸
除了黑豬肉貢丸是機器做外，其它口味是店家手工做出來的~



框框中打了勾，這包是黑豬肉貢丸
貢丸類一包裝為600g，價錢上則是在芋頭口味的$150~到三鮮口味的$199元之間
(手工肉燕丸 為300g / $100)



製造日期另外貼在包裝上，店家是當天製作~隔天寄出，
所以這天收到的貢丸是前一天才剛作出來的，新鮮狀態下冷藏可以保存3天、冷凍則是1個月



讓我們來瞧一瞧還沒煮前的貢丸，泡菜貢丸紅紅的顏色好特別
而芋頭口味看的出塊塊芋頭~其實5種口味還蠻好辨認的，如果看不出來可以參考下面的圖



搭啷~這樣有沒有懂了點，這次梅加上手寫註解，替丸子標上了名稱



接著就是煮湯囉~梅家用了玉米與香菇、紅蘿蔔燉出湯頭，在湯滾後加入貢丸煮了5-6分鐘
這次買的玉米真的好嫩又好甜，煮起湯來湯頭都變甜了~~而煮好的湯有點紅紅的顏色是因為加了泡菜貢丸
除此之外還買了甜豆打算炒貢丸，這個甜豆也是很甜~炒起貢丸也很搭呢



舀起小碗的丸子湯，滿滿的料覺得好豐富唷~



接著就要來嚐嚐貢丸的滋味如何囉~~先從粉紫粉紫的芋頭貢丸下手巴

芋頭貢丸切開真的看的到芋頭塊耶，除了有丸子的Q外，還有鬆軟的芋頭
吃起來真的是很特別又好吃，讓我想大喊真材實料~~
黑豬肉貢丸是5種之中最有彈性與嚼勁的貢丸，吃起來口感真的是很棒
不只有多汁的感覺，還有蠻鮮鮮的味道~~
手工肉燕丸口感比較軟Q，中間還加了脆脆的東西，口感上有點像是荸薺，
軟中帶脆、又帶點淡淡的胡椒香~~(左上)



三鮮貢丸聞起來好香，有種熟悉的感覺，恩?!想到了~是如章魚燒的香氣
吃進嘴裡，有濃郁的柴魚香，還有滿滿的魷魚角，鮮甜好吃



泡菜貢丸比起其他貢丸比較小一顆，吃起來比較沒有彈性，我想這是因為加了許多的泡菜
整顆貢丸都呈現泡菜的紅色，咬下去竟然是泡菜脆脆的口感，好特別阿
除了有泡菜的香之外，還帶點小辣的口感~~



最後一道甜豆炒貢丸，純粹是因為難得有那麼多的貢丸~於是來變化一下口味
炒起來雖然看不出貢丸的口味，但是搭配起甜豆還真不錯呢 !!



5種口味你想吃哪一種勒~~
梅家覺得5種都很有特色、又好吃，剩下的仔細的保存放冰箱了 !!
更多種口味的貢丸可以到愛合購商城看看唷

@ 活叻小丸子
愛合購 : http://www.ihergo.com/store/power_meatball
地址: 台中市十甲路新光黃昏市場6路6街(明鴻滷味旁)
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