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首先，先從寄來的包裝看起，冷凍宅配、產品用保麗龍包裹起
這樣的一盒有5顆純手作特濃豚味獅子頭 ( 2盒十顆 $599含運)
外包裝有營養標示、還有一個貼心的小刀 ( 上次介紹的水餃也有附 )
不過光是這樣一盒，還真不知道要如何加熱，要水煮還是微波還是有什麼作法如果能標示的話會更好
所以我就只好到果貿的購物網站找了一下如何加熱了~~
But.....在搜尋作法前，我把它拿出了冷凍室，所以它已經解凍了
而網站上的作法是: 先在鍋中燒兩百c.c的開水、加入獅子頭湯塊(冷凍)、在自己調味或加蔬菜
而網站上的作法是: 先在鍋中燒兩百c.c的開水、加入獅子頭湯塊(冷凍)、在自己調味或加蔬菜
竟然已經解凍了，那我就把作法改為先煮大白菜，在加入解凍後的獅子頭，最後再加一點醬油調味
因為說到獅子頭就會聯想到大白菜，所以就買了大白菜當做配料~~
剛開始看獅子頭在塑膠盒時還沒有感覺他的大份，現在用大湯匙一舀就顯現出獅子頭好大一個
色澤稍黑的獅子頭看起來是硬硬又扎實的肉丸，但是我用筷子一戳
立刻有疑問，欸? 怎麼軟軟的呢~~而且流出了好多的肉汁
吃了一口感覺獅子頭好入味，除了有濃濃的薑香味，豬肉吃起來也好鮮甜
而中間綠綠的是吳家媽特選的豆薯，配上軟透的白菜一起吃，真的是又搭又好吃，吃起來也完全不油膩
這次是吃的獅子頭讓我覺得很不一樣的是口感，原來軟嫩的口感是須經過反覆拍打
而鮮甜多汁則是慢火三小時的烹煮才能鎖的住，而且不油膩的湯汁喝光光也ok喔
最後真的建議煮個白菜一同搭配味道更讚唷~~
果貿吳媽家手工餃子粉絲團：http://ppt.cc/vbVq
樂天購物網站：http://wumama.shop.rakuten.tw/200000002208679/
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