TINA梅的小天地

 
幸運的抽中吃這家赤炭炭火燒肉
陪同的是沒有吃過燒肉的梅姐，帶她去體驗體驗   

這家赤炭炭招牌很顯眼，但是店內卻是藍色的光線
每一張桌子的燒肉爐子上面有吸煙的設計，因此回家後聞衣服和頭髮並沒有很重的燒烤味道


 赤炭炭還有飲料與小美冰淇淋可享用
進門後等一會兒就入座了，這一天還蠻多客人是一群人一起來的

在去吃燒肉之前已經看過許多評友發了文章
有些評友遇到小狀況，就是體驗的項目不齊全
所以梅想說體驗的東西總類很多，所以要抄下來拿去店裡對看看
結果不小心忘記抄了，回到家才發現還真的是少了蒜茸香蝦、奶油金針菇、沙郎牛、奶油燒餅 


首先上桌的是海鮮拼盤( 北海白蝦、鱈魚肚片、蛤蠣、鮮蚵、柳葉魚、小章魚 )，看起來很豐富 

接下來上桌的是讓人 眼睛一亮的主角綜合肉品
( 牛五花、安格斯、骰子牛、培根杏鮑捲、牛肉包、梅花豬、鹽蔥豬、番茄牛肉捲 )
牛肉偏多，但是梅對牛肉不是非常的了解，所以竟然沒有發現少了一樣很重要、很大的沙郎牛 !!!


蔬菜( 生菜、青椒、杏鮑菇、玉米筍 )，這個玉米筍最初把它當成大蔥


  接著服務人員到桌旁幫我們烤的是牛五花
在烤之間也順便的教了我們怎麼烤，還有敲打網子才不會讓肉黏住網子
不過似乎是沒有學到技巧，我怎麼敲肉還是黏住阿.....

  牛五花因為油脂比較多，所以吃起來一點都不硬，稍微灑點鹽巴吃起來就很香了


接著是梅花豬，梅花豬烤一下立刻就冒出了油脂，看起來很好吃
然後灑上許多起司粉，翻面烤熟，包上生菜配著吃  

 
( 上 )梅花豬包著生菜之外，在沾點烤肉醬配著吃
除了吃道蔬菜比較不油膩外很香之外，不得不說烤肉醬味道調的很好呢
( 下 )安格斯吃起來油脂比牛五花少了點   


(上圖)長的差不多的牛肉包有包泡菜、洋蔥、金針菇、杏鮑菇
這四種吃起來蠻有特色的，除了直接燒肉來吃外，還能有點變化換換口味
不過捲狀的要是翻面沒有翻好就會讓餡料露出來，像是技術不是很好的我

至於(右下)鹽蔥豬我覺得不怎麼好吃 ，而(左下)小章魚第一次沒有烤熟就直接頭咬下去，
結果在嘴中爆出漿的東西 ，感覺太恐怖了，所以剩下的都給梅姐吃了(她說烤熟後味道比較好)  


骰子牛與蔬菜一起燒烤 ~~~
杏鮑菇上面有抹上一點奶油，所以烤起來非常香，我喜歡稍微烤過還保有水分的口感
玉米筍這時看起來表面已經燒焦了，不過沒關係它的外皮很厚所以繼續烤
至於骰子牛吃起來口感偏硬，要咀嚼很久，所以不是非常喜歡


 (上)柳葉魚四支只有一隻烤成功沒黏住網子，中途服務人員還有幫我們把網子換新的
白白的魷魚片吃起來很嫩，不用灑調味料就很好吃了 !!
(左下)蝦子送上桌還是活的很新鮮，但是有點殘忍，而番茄牛肉捲因該算是這家店的特色
牛肉中包著化應子，咬下去蕃茄噴出來，吃起來帶點甜與酸
(右下)蛤蠣吃起來蠻鮮的，而玉米筍我覺得非常好吃，撥開燒焦的外皮後裡頭的玉米好嫩 !!


 (左)麻辣臭豆腐稍微烤過後，顏色上看起來更好吃，但是吃起來好辣
(右)烤麻糬看起來很有趣，它會慢慢的鼓起，然後再沾旁邊的花生粉與煉乳~很搭喔   
 

 (左上)起司馬鈴薯是馬鈴薯泥炸過後，在淋上起司醬
最初吃幾口會覺得很奇怪，因為馬鈴薯蠻甜的，可能有加東西調過，起司醬卻是鹹的
鹹甜鹹甜的不適應，不過會越吃越順口啦..最後還是吃完了
(右上)千層麻糬酥吃起來很好吃，中間有點軟軟的是包了麻糬，多來一點也吃的下
(右下)小美冰淇淋是自己去挖的，每種口味都不錯，但是冰淇淋很硬很拿挖..   

最後我覺得赤炭炭火燒肉很適合朋友聚會 
要離開時人潮反而變的很多呢，燒肉店果然是越晚越熱鬧
整體來說服務態度還不錯，只是體驗的關係所以項目不齊全這點覺的需要改進


◎ 店家資訊 
地    址：高雄市左營區富民路436號
電   話：07-550-7677