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愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋

這次介紹的是艾馬士手作冰淇淋

在報名前瀏覽過艾馬士的網頁
 忠旨其實很簡單,但不容易

原因就在現今我們所吃都充滿了化合物,添加物等等
 吃多了固然對身體不好

所以艾馬士使用真材實料,做出健康營養的冰淇淋
 

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
冰淇淋尺寸皆為150ml的size
容器使用的是可再度利用的微波保鮮盒
吃完後洗乾淨可以裝其他的東西,環保愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
大小剛剛好,可以在吃飽後享用

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
愛瑪士強調
新鮮現做 使用嚴選當令食材 不使用色素 不添加防腐劑 起雲劑及任何人工化合物

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
 
還附有一張蛋的檢驗報告
 
 愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
冰淇淋的組成素材為 牛乳 蛋 糖 鮮奶油 稱為基底
 那我就就來介紹一下艾馬士的嚴選材料

牛乳:高大鮮乳
高安全性、高新鮮度、高口味風評、
高牧場精緻度、高生產作業透明度的「六高」最頂級鮮乳

而且是生乳100%喔!!

雞蛋:桂圓有機土雞蛋

鮮奶油:總統牌的鮮奶油
有用過鮮奶油的應該都知道總統牌很高級~

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋

冰淇淋中可看見一點一點的黑色小點
那個是香草粒 
而艾馬士使用的是  頂級馬達加斯加波本香草莢


愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋


在吃之前要先拿到冷藏室回溫3-5分鐘

或者室溫下1-3分鐘
 

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
大理石藍梅乳酪 $95

淡淡的乳酪香嚐起來微鹹,與手作藍莓果醬很搭
鹹鹹甜甜滋味頗特殊


愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
底下有藍莓醬
挖了一大匙紫色的果醬配著冰淇淋吃


愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
南洋椰子 $85

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
冰淇淋中有椰子香

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
湯匙上的果乾香香甜甜好吃
不過吃到果乾時還很疑惑,味道像是鳳梨

但這口味是椰子沒錯啊
後來看了介紹,原來的確是蜜煮鳳梨塊


愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
花生冰炫風 $95

從外盒看可以看到美麗的花紋隨意的綻放  
 

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
挖了一大口含入嘴中
濃濃的花生香化在冰淇淋中
伴隨著少許的巧克力醬讓口感更豐富


愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
金蕉芭娜娜 $85
使用的是國產香蕉


愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
我們國家的香蕉產量多,而且風味十足~做冰淇淋也適合

雖然剛開始的第一口香蕉味超級的重

還好後來第二口後,味道就沒那麼濃

而是帶著焦糖味回甘,讓我越吃越順口

 愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
可可艾馬仕 $95
使用的巧克力是VALRHONA Guanaja70%{法芙娜瓜納拉70%}

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋

十分濃純的苦甜巧克力,還帶有巧克力塊

一吃就知道使用的巧克力量很多才能如此濃
而帶著碎巧克力塊讓人吃到時有一分驚喜
難怪堪稱是巧克力界的艾馬仕!!
 愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
白色夏威夷 $90
冰淇淋吃起來很清爽
看了網站後原來是白巧克力口味,我還以為是香草口味愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
 愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
冰淇淋中加入了許多歐洲進口的夏威夷豆

幾乎每一口都吃的到碎夏威夷豆了
邊吃邊咀嚼很有口感
 

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
夏天吃冰最適合了

一次寄來十入,倒是分了5天才吃完
一天吃兩個,剛好當飯後甜點
每天都期待拿到的口味是如何愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋


愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
英倫皇家伯爵 $85

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
伯爵茶口味茶香十分重

吃的出是用量的多寡,茶味濃縮在冰淇淋中

讓我好像在喝一杯伯爵茶

英國進口皇室御用伯爵茶,真的是好香

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
京都抹茶 $90

日本抹茶很火紅,
而艾瑪士使用的是京都抹茶粉
 愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
嚐起來味道醇厚,十分香濃
不會只有淡淡的味道,而是很濃的抹茶味愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
抹茶冰淇淋好好吃~~

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
精典法式香草 $95
  愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
香草味清香,香草的香與牛奶的濃綜合
混出清甜的滋味
最經典不退的口味~在夏天吃好消暑不甜膩~

 愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
蘭姆葡萄 $90

愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋
可以看到冰中有葡萄乾的身影
這是以蘭姆酒浸泡數月的葡萄乾

嚐起來對我來說酒味稍過重
但配合著冰吃就十分合口


愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋

最後放上口味價目表給大家參考愛馬士 手作冰淇淋工房:愛馬士手作冰淇淋

 愛馬士部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/icecream-hermess

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